Career Paths: Cooking is een nieuw leermiddel voor culinaire professionals die hun Engelse communicatievaardigheden in een werkomgeving willen verbeteren.
Career Paths: Cooking behandelt onderwerpen zoals de onderdelen van een keuken, specerijen, kooktechnieken, voeding en carrièremogelijkheden.Elke leseenheid maakt gebruik van vakspecifieke woordenschat en praktijksituaties en biedt stapsgewijze instructies die de cursisten onderdompelen in de vier belangrijkste taalvaardigheden: lezen, luisteren, spreken en schrijven.
De reeks is ingedeeld in drie moeilijkheidsniveaus en bevat ten minste 400 woorden en uitdrukkingen. Elke leseenheid omvat een toets voor leesvaardigheid, woordenschat en luistervaardigheid, en begeleidt cursisten bij zowel schriftelijke als mondelinge taalproductie.
| Titel | Cooking |
|---|---|
| Categorie | hospitality |
| ISBN Studentenboek | 9781471562549 |
| ISBN Docentenboek | 9781399203517 |